طريقة عمل الجلاش الصوابع باللحمه المفرومه

النهارده جبت لكم الريقه دى علشان الاكلات الرمضانيه
كل سنه وانتم طيبين

جبت اللحمه المفرومه وعصجتها طبعا بصل وفلفل اخضر وجزر وطماطم قطع علشان تكون طريه من جوه

تجيبي الجلاش وتقطعي الورقه الواحده 3 شرايح وتاخدي كل شريحتين علي بعض علشان لو واحده هتبقي رقيقه اوي

تدهنيها سمنه خفيف وتحشي وتقفلي الجناب وانتي بتلفي

تكوني محضره طبق في بيضه مضروبه مه ربع كوبايه لبن وملح وفلفل وتدهني كل صباع بعد منخلصي لف وتحطيها فالصينيه بحيث اخر اللفه يكون لتحت

وبعدين تسيحي معلقتين سمنه وترشيهم عالصينيه

هنا كانت المشكله فالشوربه لاني لو كنت حطيت شوربه كانت هتفك مني مهما كنت رصاهم جنب بعض

طب عملت ايه

دخلتها الفرن لمده ربع ساعه واول محسيت انها هتحمر من تحت حطيت لها مقدار كوبايه الا ربع شوربه علشان تكمل سواها


وتسيبها لحد متحمر من تحت وفوق زي منتي عايزه

انا كنت عايزة اجرب الطريقة بالاصابع بدل الصنية و كنت خايفة من الفشل
كدا انا اعملها و انا مطمئتة

بالهنا والشفا

كل عام وانتم بخير , وتقبل الله منا ومنكن الطاعات

امممممممممممممم يسلموا ياشرين .

omelkatkot كتب:

انا كنت عايزة اجرب الطريقة بالاصابع بدل الصنية و كنت خايفة من الفشل
كدا انا اعملها و انا مطمئتة

بالهنا والشفا

سعيده بزيارتك ام الكتكوت بنشوفك فى المناسبات بس هههههه
اه انا عملتها وطلعت جميله ولكن تحتاج الى ان تفصلى الصوابع بعد ما تبرد بايدك حتى مش بالسكينه

أم ذر كتب:

كل عام وانتم بخير , وتقبل الله منا ومنكن الطاعات

امممممممممممممم يسلموا ياشرين .

اسعدنى مرورك ام ذر واهلا بكى وازى اهل ليبيا كلهم انا احب ليبيا كتيرا لانها من ذكريات طفولتى