البغرير الجزائري

البغرير الجزائري عبارة عن معجنات حلوة تقدم مع القهوة او الشاي جربيها وردي علي المقادير كالتالي
نعبر بنفس الكاس ناخد مثلا اربع كيسان سميد دق ناعم جدا نظيف لها خمسة كيسان ماء دافىء
ملعقة صغيرة خمارة العجين و نصف ملعقة صغيرة خمارة حلوى دون ان ننسى الملح نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونخلط لمدة خمس دقائق ثم نتركه يخمر لم يخمر ناخد مقلاة ضروري تكون تيفال ندهنها بقليل من الزبدة نضعها فوق النار تسخن ننزعها وناخد من الخليط بالمغرف ونفرغ في المقلاة ونعمل حركة دائريةللمقلاة حتى ينتشر الخليط عليها نرجعها الى النار ونتركها تنضج ستلاحظين ان العجينة تتتقب وتبدا تنشف وقتها حبة البغرير نضجت انزعها واضع اخرى بنفس الطريقة عند التقديم اضع عليها قليلا من العسل.

ياريت كان لها صورة

لكن إن شاء الله اسويها واقولك رائي فيها بصراحة

شكرا لانك اخترتي احسن اكلة كانت الماما تسويها وكنت اطير من الفرح لما اخد اول قطعة ولكن هي كانت تعملها على طاجين الطين الاملس وكان مداقها ولا اروع اككككككككككككككككيد الي رح يجربها ما راح يندم

ما رأيك لو تعمليها لابنائك مريم أحمد وياسين ربنا يخليهملك أنا أيضا عندي بنت عمرها 3 سنوات ودائما تأخد أول قطعة وتقولي ماما أعمليلي فيها العسل على فكره أنا أستعمل مقلاة خاصه بالبغرير متواجدة في الاسواق أتمنى لك كل التوفيق

نموت عل البغرير لكن نحن نظيف له الفرينة

مشكورة حبيبتي على مرورك العطر

inesmed كتب:

أنا تاني نموت على البغرير تسلمي شكرااااااااااااااااااااا ام الاكل الجزائرية تهبل

تسلميلي يا نونو

nono200 كتب:

أنا تاني نموت على البغرير تسلمي شكرااااااااااااااااااااا ام الاكل الجزائرية تهبل

yatik saha wa afia