حلى ولابالأحلام من فتافيت

هذا أول موضوع أنزله أتمنى يعجبكم وهو حلى من شفته على قناة فتافيت من برنامج ولابالأحلام وحبيت تشوفوه وهذا هو وبالعافية
عــــــــــــــــــــش الغراب...
حلى ولابالأحلام من فتافيت 279651092

المكونات

250
جرام سكر
250 ملل ماء
1 عود قرفة
قشر 1/2 برتقالة
2 فص حبهان (هيل)
2 مسمار قرنفل
1 ملعقة كبيرة عسل

البقلاوة:

1/2 كيلو جلاش
زبدة مذابة
1/2 كوب سمن

التقديم:

1 مغلف دريم ويب
1 كوب حليب
فستق مجروش

طريقة التحضير

الشربات:

يحضر الشراب بوضع السكر والماء والقرفة وقشر البرتقال
والقرنفل والعسل في قدر على موقد متوسط الحرارة ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق.

البقلاوة:

تغطى عجينة الجلاش بمنشفة مبللة بقليل من الماء حتى لا
تنشف العجينة وتحضر قطعة بقطعة.
تقطع العجينة إلى نصفين.
تفرد ورقة جلاش على الطاولة وتدهن بالزبدة المذابة.
تلف العجينة على يد الملعقة الخشبية.
توقف الملعقة الخشبية على الطاولة بوضع نهاية يد
الملعقة على الطاولة وتضغط على
أعلى العجينة حتى يتجعد عند طرف الملعقة الملامس للطاولة ثم
تسحب الملعقة من عجينة البقلاوة.
يلف الجلاش المجعد إلى دائرة حلزونية بحيث تشبه عش الغراب
أو عش العصافير.
يوضع عش الغراب على صينية الفرن المدهونه بالزبدة.
تعاد الكرة مع باقي الجلاش.
يقدح 1/2 كوب سمن.
يصب السمن على عش الغراب بإستخدام مغرفة.
يوضع عش الغراب في فرن مرتفع الحرارة ويخبز حتى يصبح ذهبي
اللون.

التقديم:

يصب شراب السكر فوق عش الغراب ثم يرفع من الصينية ويرص في
طبق التقديم.
يخفق الدريم ويب مع الحليب ثم توضع الكريمة في قرطاس
الحلوى ويزين عش الغراب بوردات الكريمة.
يرش الفستق المجروش على الوجه.

ورمضااااااااااااااااااااان مبارررررررررررك عليكم....

حلى ولابالأحلام من فتافيت 168708258

حاسه بطعمه جميل لانى احب الجلاش بس فين باقى الصور علشان الطريقه تكون اوضح يا قلبى

حلى ولابالأحلام من فتافيت 13

بالعافيه باقي الصور مالقيت صور ثانية لأن بنفس القناة تسويه قدامك وأنا أخذته من المنتدى حق فتافيت حتى في حلويات كثير بس مالقيت لها صور مدري ليش مابينزلوا صورهم فمعليش حتى الحلقة هذي فاتتني بالقناة إلاكنت بأشرحها لك لو تابعت الحلقة...
وشكرآ على مرورك

عضوة عدد الرسائل : 49 تاريخ التسجيل : 04/10/2009

مشكورة اختي ويعطيك العافية

ya3tik alf 3afia chaklou djenane